古法和面不添加酵母和泡打粉，十几小时老面天然发酵随时依据温度、湿度等气象因素调整面团包子面皮，柔中带韧优品制馅精选优质猪肉，肉粒清晰饱满甜脆芽菜，口口鲜香口味研发大块馅料配以甜面酱、柱侯酱、芝麻酱、红腐乳等浓郁鲜香，口味悠长手工成品面点技师手作，捏褶精美，馅大皮喧，旺火蒸制，冷却包装，手捏成型，宛若现包